[Faktanya]- Segudang Manfaat Tanaman Seledri

 


[FAKTANYA]


Hallo Mahasiswa PP🌾


Jumpa lagi dengan fakta pertanian, yang akan memberikan informasi unik yang belum diketahui banyak orang. Pada postingan kali ini akan mengangkat tanaman seledri. Tanaman panjang,ramping,dan hijau ini memiliki segudang manfaat bagi kesehatan loh. Apa aja sih? Mari kita simak penjelasan berikut ini🔍


Seledri (Apium graveolens L. Dulce) termasuk dalam famili Umbelliferae dan merupakan salah satu komoditas sayuran yang banyak digunakan untuk penyedap dan penghias hidangan. Biji  seledri juga digunakan sebagai bumbu dan penyedap dan ekstrak minyak bijinya berkhasiat sebagai obat. Apiin (apigenin 7– apiosilglukosida) adalah glukosida penghasil aroma daun seledri dan umbi celeriac. Tanaman seledri dapat dibagi menjadi seledri tangkai, seledri umbi dan seledri daun.

Seledri sendiri adalah tumbuhan serbaguna, terutama sebagai sayuran dan obat-obatan.  Sebagai sayuran, daun, tangkai daun, dan umbi sering kita temukan pada campuran sup.  Sebagai obat Seledri memiliki beberapa manfaat. 


1. MANFAAT SELEDRI UNTUK RAMBUT 

Siapa sangka, selain untuk dikonsumsi sebagai pelengkap masakan, sayuran seledri juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan rambut.  Seledri bermanfaat untuk mengurangi, mengatasi rambut rontok, mencerahkan rambut kusam, serta mencegah tumbuhnya uban dan menebalkan rambut.  

2. COCOK UNTUK DIET RENDAH KALORI 

Seledri termasuk makanan rendah kalori, sehingga cocok untuk kalian yang ingin menjaga berat badan ideal.  Pada satu tangkai seledri berukuran besar, kandungan kalorinya hanya sebesar 7 kkal.  Beberapa studi juga menunjukkan, bahwa menjadikan seledri untuk mengurangi rasa lapar.  Sayuran ini terbukti meningkatkan hormon yang bisa memicu rasa kenyang.

3. SUMBER VITAMIN DAN MINERAL

Seledri mengandung beragam vitamin dan mineral alami yang bermanfaat bagi tubuh.  Kandungan vitamin pada seledri meliputi vitamin K, A, C, serta mineral potasium dan folat.  Sebanyak 100 gram seledri mengandung 32 mikrogram vitamin K. Jumlah tersebut dapat menyediakan lebih dari sepertiga kebutuhan vitamin K per hari bagi wanita.  

4. MENURUNKAN KOLESTEROL 

Seledri juga dapat menurunkan kolesterol jahat dalam tubuh.  Kandungan senyawa phthalides dalam seledri diketahui mampu menurunkan kadar lemak dalam darah.  Serat di dalam seledri juga membantu mengikis kolesterol jahat dari aliran darah yang keluar saat buang air besar.

5. KAYA ANTIOKSIDAN DAN ANTI-INFLAMASI 

Daun seledri kaya akan antioksidan dengan kandungan vitamin C, mangan, dan beta karoten.  Tubuh Anda membutuhkan antioksidan untuk menangkal radikal bebas yang masuk ke dalam tubuh.  Salah satu caranya dengan mengonsumsi seledri.


Wah, ternyata manfaat dari seledri bagus banget buat kesehatan kita ya. Bisa diterapkan dirumah kalian masing-masing dan rasakan manfaatnya✨



Sumber : https://hortikultura.litbang.pertanian.go.id

https://www.instagram.com/p/CJlb4sGnwar/?utm_medium=copy_link

Pict by :

http://health.grid.id

--------------------------------------------------

Stay safe and healty✨

Jaga jarak minimal 1 meter⚠️

--------------------------------------------------

Back to Nature Produksi Pertanian!

Jaya! Jaya! Jaya! 

.

Follow our other media social 

💻Facebook : HMJ PP

📨 Email. : hmj.pp@polije.ac.id

🌐 Website : https://hmjpolije.blogspot.com/

🔔YouTube. : HMJ PRODUKSI PERTANIAN

🏢Basecamp : Belakang Gedung

.

.

#KabinetAkusara

#backtonatureproduksipertanian

#HMJPP

#StayHumbleWithUs

Next Post Previous Post
Comment
Add Comment
comment url