Tani Pedia - Black Sapote Buah Berwarna Hitam Yang Membawa Banyak Manfaat

Hai Masyarakat PP🌱

    Bagaimana kabarnya? Semoga sehat selalu. Setelah menunggu lama kini hadir kembali yang selalu memberikan ilmu pertanian yakni Tani Pedia.

    Pembahasan Tani Pedia bicara tentang pembibitan. And you know? Pada tau ga, buah hitam langkah tapi kaya akan manfaat ?Yaps betul sawo hitam atau yang kita kenal black sapote. Gimana sih cara pembibitannya yang benar. Yuk cari tahu jawabannya📝

Budidaya Black Sapote 

    Black sapote memiliki nama ilmiah Diospyros Dygina berasal dari Meksiko Timur, Amerika Tengah dan Colombia. Nama black sapote pasti belum familiar di telinga sebagian masyarakat. Padahal manfaat sawo hitam ini tidak kalah dibandingkan buah lainnya. Buah yang dagingnya berwarna hitam ini sejatinya termasuk dalam keluarga beri-berian.

    Sama seperti buah umumnya, black sapote atau sawo hitam juga membawa sejumlah manfaat bagi tubuh. Secara umum, black sapote terlihat seperti buah tomat dari kemasan luar dengan warna hijau tua. Namun ketika dibelah, daging buah ini berwarna cokelat dan rasanya mirip puding cokelat ini.

    Langkanya buah ini karena kebanyakan petani ini hanya menanam dalam pot. Minimnya bibit pohon hingga lahan menjadi kendala petani dalam membudidayakan tanaman ini. Alhasil harga black sapote masih tergolong tinggi.

Cara Menanam :

    Cara Menanam black sapote di lahan tidak jauh beda dengan penanaman tanaman buah pada umumnya, meskipun demikian terdapat beberapa hal yang harus diperhatikan selama proses budidayanya agar tanaman black sapote yang ditanam dapat tumbuh, berkembang dan berbuah secara optimal, berikut ini penjelasan selengkapnya.

1. PERSIAPAN BIBIT

    Dalam budidaya black sapote, sebaiknya pilihlah bibit hasil pembibitan secara vegetatif seperti sambung pucuk/grafting, okulasi dan sebagainya. Karena bibit tersebut memiliki kelebihan yang tidak dimiliki jika bibit hasil perbanyakan secara generatif atau ditanam dari bijinya. Diantara kelebihan tersebut adalah akan lebih cepat berbuah dan memiliki sifat yang sama dengan tanaman induk. Pilihlah pula bibit berkualitas unggul, sehat serta terhindar dari hama dan penyakit.

2. PERSIAPAN LAHAN TANAM

    Persiapan lahan tanam diawali dengan membersihkan gulma atau rumput-rumput liar di area penanaman dan sekitarnya. Buat lubang tanam dengan diameter 35 cm dengan kedalaman 35 cm.

    Masukkan pupuk kandang yang sudah matang atau sudah melalui proses fermentasi sebagai pupuk dasar kemudian tutup menggunakan tanah hingga lubang penuh dan diamkan selama 1 minggu agar lubang tanam siap untuk ditanami. Jika menanam lebih dari 1 pohon, berikan jarak antar tanaman paling tidak 7-12 m.

3. TAHAP PENANAMAN

    Setelah didiamkan selama 1 minggu, buat kembali lubang tanam pada lokasi yang telah dipersiapkan sebelumnya, cukup seukuran polybag bibit saja jangan terlalu besar. Letakkan bibit black sapote tepat di tengah-tengah lubang tanam, buka polybagnya, lakukan dengan hati-hati dan usahakan media tanam dalam polybag tidak pecah agar tidak merusak perakaran dan setelah ditanam tanaman tidak stres.Atur peletakan agar tanaman tegak lurus/tidak miring, timbun dengan media tanam yang tersisa hingga pangkal batang. Buat sedikit gundukan pada pangkal batang tanaman agar lebih tinggi dari permukaan tanah sekitar, tujuannya adalah agar pada saat musim hujan tidak terdapat genangan air di sekitar tanaman yang dapat menyebabkan busuknya akar.Padatkan perlahan media tanam di sekitar pangkal batang, pastikan tanaman sudah kuat tertopang, kemudian siram dengan air untuk mempertahankan kelembaban.

    Penyiraman berikutnya juga harus dilakukan secara rutin karena black sapote menyukai tanah yang lembab, tetapi tidak dapat mentoleransi genangan. Penyiraman ini juga harus dilakukan dengan teratur atau terjadwal, karena jika terlalu sering disirami menyebabkan tanaman ini gagal tumbuh. Penyiraman setidaknya satu kali sehari setiap hari selama minggu pertama setelah penanaman. Kemudian, selama dua bulan pertama sirami 1 – 2 kali seminggu. Di atas umur 3 tahun, penyiraman cukup seminggu sekali di musim kemarau. Apabila musim hujan, penyiraman tidak diperlukan.Black Sapote yang ditanam dari bibit hasil okulasi, sambung pucuk atau cangkok dapat berbuah pada usia 2-4 tahun. Sementara jika bibit yang ditanam berasal dari biji membutuhkan waktu selama 5-6 tahun untuk berbuah.

Manfaat dari Black Sapote :

1. Membantu Pembentukan Otot

    Anda yang kini sedang dalam program pembentukan otot tentu sangat disarankan untuk memasukkan buah sawo hitam ke dalam daftar menu sehat sehari-hari. Kemampuan buah black sapote dalam membantu pembentukan massa otot dikarenakan adanya kandungan mineral berupa potasium di dalamnya. Sebagaimana diketahui, potasium adalah salah satu zat yang berperan penting dalam membentuk dan menambah massa otot.

2. Menjaga Kesehatan Mata

    Menjaga kesehatan mata dan mencegah organ penglihatan ini dari sejumlah gangguan seperti rabun senja menjadi manfaat buah sawo hitam selanjutnya yang perlu Anda ketahui. Adanya kandungan vitamin A menjadi alasan buah ini efektif dalam merawat kesehatan mata. Sebagaimana diketahui, vitamin A adalah vitamin yang identik dengan mata.

3. Menjaga Kesehatan Tulang dan Gigi

    Membentuk dan menjaga kesehatan serta kekuatan tulang juga masuk dalam daftar manfaat buah ini. Adanya khasiat black sapote yang satu ini dikarenakan buah tersebut juga mengandung kalsium. Mineral yang satu ini memang fungsi utamanya adalah untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi.

4. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

    Buah black sapote adalah salah satu suplemen alami yang bisa Anda konsumsi untuk meningkatkan daya tahan tubuh. Manfaat sawo hitam yang satu ini lagi-lagi dikarenakan adanya kandungan vitamin A.

    Menurut penelitian, vitamin A memiliki peran dalam membantu mengoptimalkan produksi sel darah putih. Sel darah putih sendiri merupakan ‘garda terdepan’ tubuh dalam menangkal serangan bakteri, virus, maupun mikroorganisme jahat lainnya yang hendak menyerang dan menimbulkan penyakit.

5. Meminimalisasi Risiko Kanker

    Sawo hitam sudah selayaknya masuk di dalam daftar menu sehat sehari-hari Anda sebagai salah satu upaya untuk mencegah atau setidaknya meminimalisir penyakit kanker. Manfaat black sapote untuk mencegah kanker ini dihasilkan oleh kandungan vitamin C.

6. Mengatasi Tekanan Darah Tinggi

    Hal ini dimungkinkan karena pada black sapote terdapat kandungan mineral berupa potasium. Salah satu fungsi dari potasium adalah untuk menjaga agar tekanan darah tetap berada pada angka yang normal. Jadi, rajin-rajinlah makan buah sawo hitam jika tidak ingin tekanan darah Anda naik yang mana hal ini bisa membahayakan diri sendiri.

7. Meminimalisir Risiko Penyakit Jantung

    Hal ini lagi-lagi dikarenakan adanya kandungan vitamin C pada buah. Selain untuk mencegah penyakit kanker, vitamin C juga memiliki peran penting dalam mencegah penyakit kardiovaskular yakni jantung. Vitamin C bekerja dengan cara menurunkan kadar lemak LDL alias kolesterol ‘jahat’. Sebagaimana diketahui, tingginya kadar kolesterol menjadi salah satu penyebab utama dari penyakit jantung.

8. Sumber Energi

    Pada setiap 100 gram buah black sapote, terdapat setidaknya 80 kalori yang mana hal ini dihasilkan oleh karbohidrat. Hal tersebut lantas menghasilkan manfaat black sapote sebagai sumber energi bagi tubuh.

9. Membantu Produksi Sel Darah Merah

    Manfaat buah sawo hitam yang terakhir adalah membantu produksi sel darah merah. Ini tak lepas dari adanya kandungan zat besi di dalam buah tersebut.

Referensi :

https://tabloidsinartani.com/detail/indeks/horti/16870-Black-Sapote-si-Hitam-yang-Langka-tapi-Kaya-Manfaat 

https://www.kampustani.com/cara-menanam-black-sapote/ 

https://www.darwin.nt.gov.au/sites/default/files/publications/attachments/black_sapote.pdf 

Sumber : 

1. http://repository.unib.ac.id/6081/2/I%2CII%2CIII-EVA-FP.pdf

2. https://spks.or.id/file/publikasi/4__SOP_PEMBIBITAN_Fixed-edit1.pdf

3. http://scholar.unand.ac.id/20961/2/1.%20Pendahuluan.pdf

4. https://disbun.kaltimprov.go.id/artikel/tips-cara-tanam-sawit-yang-baik-dan-benar

5. https://sumatra.bisnis.com/read/20210310/534/1366039/bni-kanwil-palembang-bidik-kur-replanting-kebun-sawit

Terima kasih banyak, nantikan kami di konten Tani Pedia 

...................................................

Bersama Petani Membangun Negeri!

...................................................

Back to Nature Produksi Pertanian!

Jaya! Jaya! Jaya!

--------------------------------------------

Follow our other media social

💻Facebook : HMJ PP

📩 Email. : hmj.pp@polije.ac.id

🌐 Website : https://hmjpolije.blogspot.com/

🎬YouTube. : HMJ PRODUKSI PERTANIAN

🏢Basecamp : Belakang Gedung PP

.

.

#KabinetAdibrata

#backtonatureproduksipertanian

#HMJPP

#Politekniknegerijember

#StayHumbleWithUs